Chi Siamo

Sapevi che negli anni ’30, per fare l’impasto del pane, si utilizzavano solo braccia e pazienza?

Le impastatrici erano rare e spesso l’unica forza era quella delle mani, mentre i forni a legna richiedevano ore di preparazione per raggiungere la temperatura ideale.

Nei dintorni di Amelia le famiglie si organizzavano per cuocere il pane una volta a settimana nei forni comuni del paese: un momento di lavoro condiviso che diventava anche occasione di incontro e socialità.

Oggi i tempi e le tecnologie sono cambiati, ma al Panificio Pasticceria Mattorre continuiamo a portare avanti la stessa cura artigianale che ci distingue da quasi un secolo.

Utilizziamo esclusivamente farina di grande qualità, ottenuta da grano 100% italiano, insieme a materie prime selezionate che garantiscono genuinità, freschezza e un gusto autentico.

I nostri prodotti sono scelti da chi apprezza l’artigianalità quotidiana e, al tempo stesso, da buyer della GDO e rivenditori che vogliono offrire ai propri clienti un assortimento distintivo e di valore.